黑小羊的歐洲古城見學

吃在克拉考 － 文藝復興美食街

這趟克拉考之旅的「食」，有一點不是那麼規律，有時下午一兩點才排隊參觀到了老城景點，有時早上搭巴士出去下午兩三點才回到克拉考，總是錯過了正規的午餐時間，卻也剛好避開了中午學生與觀光客人擠人的外食尖峰時段。我們怎麼選餐廳呢？不太想在老城區市中心人擠人、除了波蘭料理還想嚐些東歐異國料理、希望有個寬敞的用餐空間、也期待餐廳古色古香更有氣氛… 結果，不知不覺間，每一天午餐我們都來到了南方的皇家大道 Ulica Grodzka。
 

Kalwaria Zebrzydowska 聖山修道院

說到第二個克拉考周邊景點，絕大多數觀光客都去集中營了，那個 "Arbeit macht Frei" 的入口也在不知道多少篇網路部落格遊記裡寫過了。那我們就不去湊這個熱鬧，也免得讓陽光夏日的旅遊心情沈重下來。克拉考郊外另一個雖然同樣重要、同樣嚴肅，卻能給予旅人更好心情的景點，是 Kalwaria Zebrzydowska 聖山修道院，雖然位在克拉考西南方 33 公里聽起來不算太遠，但從克拉考要搭巴士搭得更久、到更杳無人煙的山區才能到達。
 

老城區北方

遊客來到克拉考，一般不會只遊覽克拉考而已，往往還要當日來回往外玩兩個世界遺產景點：Wieliczka 鹽礦與 Auschwitz/Oświęcim 集中營；而對我來說，我還對另外一個比較低調的世界遺產更感興趣，就是車程大約一小時以外的 Kalwaria Zebrzydowska 聖山修道院。三個郊外景點選兩個就好了，既然這是個充滿歡樂氣息的夏日尾巴，我們決定還是一路保持愉快心情，就捨棄 Auschwitz 集中營吧！要面對歷史血淚省思人性，並不一定要親身到什麼黑暗地景，還是靠自己多閱讀、思考、辯證，也許更有價值。
 

雅捷隆大學 Uniwersytet Jagielloński

走過牛津劍橋、魯汶萊登、海德堡符萊堡、帕多瓦費拉拉、波隆那與薩拉曼卡等許多地方，我們在歐洲古城一定不會錯過的行程就是中世紀大學。那克拉考有什麼？就是哥白尼的母校雅捷隆大學。以雅捷隆為名，這裡讚頌的並不是於 1364 一手創校卻後繼無力的國王 Kazimierz III Wielki，也不只是風光地主持復校典禮的雅捷隆國王 Władysław II Jagiełło，而更是一點一滴集資捐助、將大學營運帶上永續軌道的復校推手 － 雅捷隆夫人 Jadwiga 女王。中歐歷史上，許許多多的沙場征戰、開疆闢土、以及開幕剪綵都是男人的功業，但儘管一直史有記載卻總是被大眾忽略的，往往是待在一個個城市長期經營城市文化的女性身影。
 

Kraków，波蘭故都，在這個大家對全球語言都越來越能掌握的年代，中文很精準地翻譯為「克拉科夫」；不過我從小就知道這個地方了，那個在台灣大家都只透過美式英文掌握天下事的年代裡，讓我嚮往已久的這個波蘭歷史名城，是英文發音的 Cracow「克拉考」，不得不說，這個不精準的老式音譯還是比精準的新派音譯「克拉科夫」浪漫多了，就容我繼續以「克拉考」稱呼這個地方吧！
 

2010年10月2日，第 16 屆蕭邦鋼琴大賽開幕，這天也正是 1944 年華沙起義壯烈落幕的 66 週年。繼半年前的 Wrocław/Breslau 週末小旅遊後，這是我第二次進入波蘭。在一片愁雲慘霧的歐債危機兩年後，經濟居然持續逆勢看漲的波蘭街頭，穿著長衣的都市男女們帶著溫柔的笑容，邁開大步走得愈發自信而穩健。